Saucen

Veganes Salat-Dressing

REZEPT VON nur.fit Germany

Dieses Salatdressing mit dem Heimat Gemüse Mix ist super schnell und einfach zubereitet und schmeckt immer besonders frisch und würzig. Ohne viel Schnick-Schnack die in vielen gekauften Salatdressings enthalten sind. Gemüse essen war noch nie einfacher!

Es ist ein einfaches Rezept aus dem Heimat Gemüse Mix, Olivenöl, Zitronensaft (oder Essig), Knoblauch, Dijon, Salz und Pfeffer, das in nur 5 Minuten zubereitet werden kann. Und ich sage Dir, dieses Salatdressing passt auf magische Weise zu fast jeder Art von Salat, auf den Du gerade Lust hast!

Es ist auch ein unglaublich vielseitiges Grundrezept, das sich leicht abwandeln und anpassen lässt, wenn Du mit verschiedenen Essigsorten, Senf, Kräutern oder Süßungsmitteln herumspielen möchtest. Die Reste halten sich auch gut im Kühlschrank, wenn Du eine größere Menge zubereiten möchtest, um sie über eine Woche zu verteilen. Und dieses Salatdressing-Rezept ist ganz zufällig auch noch glutenfrei, vegetarisch und vegan.

LEVEL Leicht

VORBEREITUNG 10 min

GESAMTZEIT 10 min

Zutaten

für 4 Portionen

1 TL „Heimat Gemüse Mix”
1 EL Olivenöl
Saft einer frischen Limette/Zitrone
1 Knoblauchzehe
1 TL Dijon Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben.
Alle Zutaten für das Dressing – mit Ausnahme des Heimat Gemüse Mixes– in einen Mixer geben .
Verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Am Ende den Heimat Gemüse Mix hinzufügen und kurz umrühren.
Das Dressing über den Salat geben.
Guten Appetit!