Mahlzeiten
Grüner Nudelsalat

Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- Koche die Nudeln nach Packungsangabe bissfest. Gieße sie ab und lasse sie etwas abkühlen.
- Vermenge Brokkoli Pulver, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauchpulver und Senf mit dem Wasser oder Fond in einer großen Schüssel. Gib bei Bedarf etwas mehr Flüssigkeit oder Brokkolipulver dazu.
- Schneide das Gemüse und die Tomaten in kleine Stücke.
- Gib die restlichen Zutaten zum Dressing in die Schüssel und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Genießen!
Dieses Rezept wird gemacht mit

BIO Brokkoli Pulver aus Deutschland
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Von Simone Mittwoch, 8. Dezember 2021
Wir lieben den Salat!
Der Nudelsalat ist einfach köstlich und ist im Handumdrehen zubereitet. Nachdem bei uns in der Region leider alle Weihnachtsmärkte zu haben, machen mein Mann und Ich immer einen gemütlichen Nachmittag auf dem Balkon mit Punsch und Würstchen, um zumindest etwas von dem Flair nach Hause zuholen. Wir haben nach einer leckeren Beilage gesucht die schnell zubereitet ist und das Rezept ist genau passend. Wir lieben es beide sehr!
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