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Organic Matcha Powder

Item number: ZN-GCY6-8CIG

(15)

BIO-certified according to DE-ÖKO-001
For the immune system*
Cell division function*
For oxygen transport*
Free from preservatives
Vegan & Gluten free

CHF35 .99 incl. VAT, plus shipping costs
250 g | CHF14.40 per 100 g

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Product information "Organic Matcha Powder"

Die Teezeremonie in Deinem Wohnzimmer

Versuche den grünen Tee Japans: Matcha!

Doch BIO Matcha ist mehr als nur grüner Tee. Das Pulver aus dem Land der aufgehenden Sonne hat es schon während der Produktion in sich, denn die Pflanzen, aus denen Matcha hergestellt wird, werden bis zu vier Wochen vor der Ernte mit riesigen Segeln abgedeckt, wodurch sie in fast kompletter Dunkelheit bleiben. Dadurch bildet sich mehr Chlorophyll, das dem Matcha seine typische Farbe gibt, gleichzeitig werden weniger Bitterstoffe gebildet. Zum Schluss werden die Blätter von den Blattadern und Stängeln getrennt. Das übrig gebliebene Blattfleisch wird dann mit einer traditionellen Granit-Mühle gemahlen.


Durch diesen äußerst aufwändigen Prozess entsteht ein spezielles und sehr feines Pulver. Und dieser Prozess lohnt sich, denn man kann ihn schmecken! Matcha ist einer der besten Grünteesorten die es zu kaufen gibt. Dessen war man sich schon im alten Japan bewusst, dort wurde Matcha dem Adel vorbehalten und in aufwändigen und detailliert geregelten Teezeremonien getrunken.

Nährstoffe von BIO Matcha Pulver

Matcha ist allerdings nicht nur ein leckerer Tee mit eine langen Geschichte. In dem Pulver sind auch viele Inhaltsstoffe, die uns gut tun können. Dazu gehören viele verschiedene Vitamine (A, B1, B2, B3, C, E, K). Aber auch Calcium, dass uns bei dem Aufbau von Knochen und Zähnen hilft. Auch Eisen, das den Sauerstofftransport im Blut unterstützt, ist in Matcha zu finden. Last but not least gibt es noch eine Portion Kalium, die den Blutdruck regelt, und einen ganzen Haufen an Antioxidantien und die unglaublich gesunden Grünteepolyphenole - auch Catechine genannt. Viele dieser Inhaltsstoffe sind auch in normalem grünen Tee zu finden, aber bei BIO Matcha ist die Besonderheit, dass die Blätter als Pulver direkt mitgetrunken werden. So erhält man eine höhere Konzentration, als durch das normale Aufbrühen. Die Stoffe können so vom Körper besser aufgenommen werden. Deshalb sollte man auch darauf achten, das Pulver nie zu heiß auf zu gießen: 80 Grad ist die Obergrenze, 60° bis 70° sind optimal.

Verwendung von BIO Matcha Pulver

Die Verwendungsmöglichkeiten des Matchas sind so vielseitig wie die Inhaltsstoffe selbst. Willst Du den klassischen Weg gehen, brauchst Du neben dem Matcha-Pulver noch ein paar extra Utensilien. Eine Teeschale haben vielleicht viele schon Zuhause, dabei ist es allerdings wichtig, dass sie groß genug für den Bambusbesen ist. Dieser muss extra gekauft werden, er wird Chasen genannt. Als letztes brauchst Du noch einen Dosierlöffel, Chashaku. In Japan wird zwischen verschiedenen stärken von Matcha-Tee unterschieden: Willst Du den etwas schwächeren Usucha, dann nimm 1-2 Löffel Matcha und 100 ml Wasser. Für den stärkeren Koicha reichen 50 - 75 ml und 2 Löffel Matcha. Egal für welche Variante Du Dich am Ende entscheidest, der Tee muss danach mit dem Besen schaumig geschlagen werden. Am besten erreichst Du das mit einer schnellen Bewegung die ein W formt.


Falls Du etwas experimentieren willst, probier eine BIO Matcha Latte, indem Du zu dem fertigen Matcha Tee Milch oder eine Milchalternative und vielleicht noch ein Süßungsmittel Deiner Wahl dazugibst. Mittlerweile ist auch das Backen mit Matcha sehr beliebt und hier reichen die Rezepte von ganzen Kuchen über Muffins bis zu Keksen. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, denn Matcha kann vielen Getränken und Speisen eine interessante Note geben! Wir empfehlen auf jeden Fall auch unseren Iced Matcha Latte und unsere Gesunde Matcha Nice Cream. 

Recommended consumption

Recommended daily amount: 2 g


Note

*Contain caffeine
*Iron contributes to a normal function of the immune system
*Iron has a function in cell division
*Iron contributes to normal oxygen transport in the body
Certificates, origin & product analysis: Organic Matcha Powder

Nutritional values
Unprepared per 100 g
Calorific value kj 1193 kj
Calorific value kcal 285 kcal
Fat 5,2 g
Of which saturated fatty acids 0,7 g
Carbohydrates 21,2 g
Of which sugar 1,2 g
Fibers 28,6 g
Protein 24,1 g
Salt 0 g
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Für einen entspannten Tag

Wenn es regnerische Wochenenden gibt, hat sich das Matcha-Pulver zu einer festen Routine bei mir entwickelt. Nachdem Mittagessen wird dann immer Wasser mit Matcha Pulver aufgesetzt und anschließen genüsslich auf dem Sofa genossen. Es verbessert meine Laune jedes Mal enorm und Regentage haben dann doch etwas schönes

Perfekt

Das perfekte Produkt für mich nutze es total gerne und regelmäßig. Immer wenn ich einen kleinen Energie-Boost brauche rühre ich es an

Alternative zum Kaffee

Mein Kaffekonsum ist seit dem Lockdown fast ins bodenlose ausgeuffert. Hab daher nach einer Alternative gesucht und muss sagen ich bin sehr zufrieden damit

Macht wach

Trinke es meisten zum Frühstück, um munter in den Tag zustarten

Mehr Energie

Mache mehrfach die Woche Sport. Bevor ich mein Trainiing mache, trinke ich meistens einen Matcha-Shake für mehr Energie

Sehr gut

Wahnsinnig lecker und einfach zu machen. Habe es bei Freunden probiert, werde mir das nun auch bestellen. 😃

Richtig leckere Alternative

Das Matcha Pulver hab ich zum ersten Mal bei einem Kollegen von mir gesehen. Ich muss zugeben ich kannte das Pulver zuvor gar nicht. Ich wusste gar nicht das es optimal als Kaffe-Ersatz verwendet werden kann. Seither trinke ich kaum noch Kaffe, sondern nur noch das leckere Matcha

Gigantischer Geschmack

Ich trinke liebendgerne Tee und bin auch ein totaler Fan von grünen Tee, daher finde ich den Geschmack von Matcha gigantisch. Intensiver und leckerer Geschmack

Ohne nicht mehr vorstellbar

Durhc die Rezepte bin ich auf die Matcha-Latte aufmerksam geworden. Richtig lecker das Getränl. Heute kann ich nicht mehr ohne

Wenig hilft viel!

Häufig übernehem ich in der Arbeit die Nachschicht, daher trinke ich oft und regelmäßig Kaffee, um fit zu bleiben. Jedoch hielt die wachmachende Wirkung nie so recht an bei mir. Daher habe ich mich mal nach "besseren" Wachmachern umgeschauen und mit dann auf Matcha gestoßen. Seither trinke ich statt Kaffee immer das Match-Pulver und die Wirkung ist wirklich atemberaubend, bereits wenige Schlucke reichen, um lange von der Wirkung profitieren zu könnne

Toll!

Schönes Produkt mit einer tollen Qualität. Man kann es gut weiterverarbeiten

Unkompilzierete Lieferung

Unkomplizierte und schnelle Zustellung der Ware.

Fast perfekt

Es gab Schwierigkeiten beim Bestellungvorgang. Das System hat Produkt nicht richtig erfasst oder so. Man konnte mir aber weiterhelfen. Daher 4 von 5

Keine Schwierigkeiten

Um mich kurz zuhalten: Alles hat bestens geklapptt. Und das Produkt ist auch toll

Warum Kaffee?

Ohne einem Match-Shake verlasse ich inzwischen nicht mehr mein Haus. Den Geschmack find ich einfach nur Klasse und ist mein neuer Wacher geworden und hatt den Kaffee bei mir abgelöst

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