🌱 NEU: Bio Ashwagandha Pulver 🌱
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Unser Produkte mit Eisen

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Ballaststoffe Bio Kakao Pulver

CHF 9.99*

(CHF 2.00* / 100 g)
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Ballaststoffe Bio Grünkohl Pulver

CHF 19.95*

(CHF 3.99* / 100 g)
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Ballaststoffe Bio Kurkuma Pulver

CHF 19.95*

(CHF 3.99* / 100 g)
Eisen Bio Maca Pulver

CHF 13.95*

(CHF 2.79* / 100 g)
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Eisen Bio Vegan Protein Pulver

CHF 24.95*

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Ballaststoffe Bio Gerstengras Pulver

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Ballaststoffe BIO Weizengras Pulver aus Deutschland

CHF 16.99*

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Ballaststoffe Bio Goji Beeren

CHF 17.95*

(CHF 3.59* / 100 g)
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Eisen BIO Erbsenprotein

CHF 13.99*

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Ballaststoffe BIO Chlorella Pulver

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Ballaststoffe Weizengras Pulver

CHF 9.99*

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Ballaststoffe Bio Spinat Pulver

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Eisen Herz aus Gold - BIO Goldene Milch Mix Mild

CHF 14.29*

(CHF 4.76* / 100 g)
Ballaststoffe BIO Chlorella Tabs

CHF 29.99*

(CHF 6.00* / 100 g)
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Ballaststoffe Spirulina Pulver

CHF 8.99*

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Ballaststoffe Gerstengras Pulver

CHF 7.95*

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Ballaststoffe BIO Brokkoli Pulver aus Deutschland

CHF 16.49*

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Eisen Bio Kakao Nibs

CHF 9.95*

(CHF 1.99* / 100 g)
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Ballaststoffe BIO Green Trio Tabs

CHF 19.99*

(CHF 8.00* / 100 g)
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Ballaststoffe BIO Spirulina Pulver

CHF 15.99*

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Ballaststoffe BIO Algenpulver Set
CHF 42.88*

CHF 39.59*

(CHF 3.96* / 100 g)
Ballaststoffe BIO Sonnenblumenkernmus

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Eisen Schoko Energie Mix

CHF 10.99*

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Ballaststoffe Spirulina Tabs

CHF 8.95*

(CHF 3.58* / 100 g)

Was ist Eisen?

Eisen ist das häufigste auf der Erdoberfläche vorkommende Übergangsmetall und stellt für den menschlichen Organismus ein essentielles (lebensnotwendiges) Spurenelement dar. Es wird in unterschiedliche Verbindungen unterschieden, wie zum Beispiel in das Hämoglobin und zum Beispiel das freie Eisen. In tierischen Lebensmitteln, insbesondere im Fleisch, liegen 40 – 60 Prozent des Eisens als Hämeisen vor. Aufgrund der guten Löslichkeit zeichnet es sich durch eine hohe Bioverfügbarkeit aus. Im Gegensatz dazu steht das Nicht-Hämeisen, welches vorwiegend in pflanzlichen Lebemsmitteln vorkommt. Erfolgt ein gleichzeitiger Konsum von tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln, lässt sich die Resorptionsrate des Eisens verdoppeln.

Wie erfolgen der Transport und die Verteilung im menschlichen Körper? 

Nachdem Eisen in die Zellen der Dünndarmschleimhaut aufgenommen worden ist, wird es entweder als Ferritin gespeichert oder in das Plasma überführt. Im Plasma wird das Eisen auf das Eisentransportprotein Transferrin übertragen. Dieses transportiert das Eisen zu allen Zellen und Geweben, wo es anschließend an Transferrinrezeptoren gebunden wird und in die Zellen aufgenommen wird. Die Bedeutung des Ferritins liegt in der Speicherung, dem Transport und der Entgiftung des Eisens. Bei Bedarf kann Eisen aus dem Speicherbestand zügig freigesetzt werden. 

Welche Lebensmittel sind eigenen sich besonders für die Aufnahme von Eisen? 

Schweinefilet und Schweineleber eigenen sich besonders aufgrund des hohen Eisengehalts. Weiterhin liefern Schwarzwurzeln, Spinat, Hirse, Haferflocken, Linsen und Kichererbsen wertvolles Eisen.

Health Claims Eisen 


• Trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei
• Trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei
• Trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
• Trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei
• Trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
• Hat eine Funktion bei der Zellteilung